每到下雨天
我们就会为大家推荐一个
品尝美食的地方
大雨阻挡了莎莎亲近大自然
但拦不住她追寻美食的心
前锋红源精品菜馆
嗯~~这个名字太陌生了
换一个叫法——前锋手撕鸡
是不是很熟悉
让辛辣大蒜和水嫩青葱
与鲜美的鸡肉相偎相依
再用秘制的红油从中调和
从色彩上就能看出菜品很新鲜
这一盘手撕鸡带给莎莎的感受
就是——很四川
怎么说呢
川菜的香辣劲儿很足
大蒜拍烂香葱切段
吃的时候要让葱蒜和鸡肉一起入口
别问为什么莎莎吃得眼泪直流
味道就是那么刺激
鸡肉也很鲜嫩没有木质感
入味但并不让人觉得燥辣
回香鸡肉原本的香味没有失去
听老板说他们店里的鸡
都是专门去周边乡下收购的土鸡
只为保证大家良好的口感
在红源这里
手撕鸡是他们特色之一
一般情况都是一鸡四吃
除了手撕鸡以外
用土豆红烧的鸡块
味道温和土豆绵软
用汤汁泡饭很不错
鸡胗鸡心鸡肝用泡椒爆炒
这是一道重口的下酒菜
泡椒味很四川很巴适
除了以上的菜品
还有一道用鸡血做的汤菜
老板真的是不放过任何一只鸡
虽然鸡血并不多
就那么几块但汤味很鲜
喝一口让人觉得这钱花得值
红源菜馆的位置并不显眼
装修也很普通
但人家只用两个词四个字
就能让莎莎口服心服
其一是味道
一份合格的四川凉菜
吃到最后留在盘底的
只能是红亮的辣子油
看不见过多的佐料
但你就是能吃出川菜的美味
其二是多样
一鸡四吃能满足不同人群的喜好
能让口味不同的人坐在一张桌子上
还能获得一致的好评
这就是川菜的魅力
出游提示
提示：营业时间为早上8点半到晚上9点，最好提前预定哦。广安的朋友如果不想去店里吃，可以打电话，让老板做好了找车送过来。
