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在繁忙的生活中，一道简单又美味的家常菜往往能给人带来无尽的满足。今天，就教大家如何用最简单的方法，做出酱香浓郁的酱油手撕鸡，让你的味蕾享受一场盛宴！
材料准备：
大鸡腿
生姜
红糖
料酒
生抽
老抽
蚝油
制作步骤：
1.我们将大鸡腿的表皮用开水烫一下，这样不仅能去除多余的油脂，还能使鸡肉更加紧实，口感更佳。将处理好的鸡腿放入碗中，加入生姜、红糖、料酒、生抽、老抽和蚝油，用手抓拌均匀，确保鸡肉充分吸收调料。腌制时间约为半个小时，使鸡肉更加入味。
2.电饭锅中铺上一层生姜和大蒜，然后我们将腌制好的鸡腿放入电饭锅中，将剩余的腌料也一并倒入。盖上锅盖，按下煮饭键，等待电饭锅自动完成烹饪过程。中途可以翻面，确保鸡肉均匀受热。
3.等到电饭锅跳至保温模式后，取出鸡腿，稍微放凉。然后，我们用双手将鸡肉撕成小块，这样可以更好地保留鸡肉的鲜嫩口感。我们将撕好的鸡肉放入盘中，淋上电饭锅中剩余的汤汁，使其更加入味。此时，一道酱香浓郁的酱油手撕鸡就完成了！
这道电饭煲版手撕鸡不仅制作简单，而且口感鲜美，酱香浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。快来试试吧，让你的味蕾享受一场酱香四溢的盛宴！
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