据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用。
主要作用：1、可治上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。2、蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。3、有显著的催乳作用。4、流行性腮腺炎，乳腺炎：鲜蒲公英捣烂敷患处。5、慢性骨炎：蒲公英15克，酒酿1食匙，水煎混合饭后服。6、痈疖疔疮：蒲公英，野菊花，金银花，地丁草各30克，水煎服。哪些人不适合吃蒲公英
1、过敏体质人群慎用。
2、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
3、蒲公英茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。
4、会降低血压，所以不适合低血压的人。
5、感染属于阴寒病症(无热象，病程多较长，病人体质虚弱)的人群忌用。
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