减肥是一场持久战，很多人依靠单纯的节食，支持蔬菜或者水果来达到减肥的效果，这样不仅不能减肥，还会损害我们的身体健康。很多人依靠节食减肥，让身体非常饥饿，就容易造成暴饮暴食，所以这种单一的节食是非常不靠谱的一种减肥方式。
减肥无捷径，饮食多样化，营养合理，才是减肥的基础。如果你想在减肥的时候又能吃到肉，那么今天就和大家分享两种用鸡肉做的减肥食物，一盘鸡肉就能让你轻松减肥，既美味又不会让你痛苦！下面就来看看健康减脂的正确打开方式。
凉拌手撕鸡腿
食材：鸡腿、葱、姜、料酒、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、醋、蚝油、盐、生抽
做法步骤：
1.在锅中加入葱、姜、料酒，鸡腿冷水下锅，炖煮二十分钟捞出。
2.碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，锅中烧少许油倒入碗中。
3.加入醋、蚝油、盐、生抽，与刚才的调料搅拌均匀。
4.将鸡腿肉撕成碎条，与料汁搅拌均匀即可食用。
搭配好后，低糖、低盐、低油也不会让人厌烦，不用节食，不用每天都在煮蔬菜，减肥的时候也能吃得很好吃。
鸡肉蔬菜沙拉
食材：鸡胸肉、西蓝花、黄瓜、紫甘蓝、生抽、醋、香油、黑胡椒
做法步骤：
1.将西蓝花切块，番茄切块，生菜撕小片。
2.锅中烧水，将西蓝花焯水后捞出。
3.鸡胸肉隔水蒸熟后，撕成小块，加入生抽、醋、香油，与西蓝花、黄瓜、紫甘蓝一同搅拌。
4.最后，撒上黑胡椒粉。
一份既爽口又鲜嫩，又营养又健康的减肥餐就这样出炉了。可以随意搭配各种蔬菜，如芦笋、荷兰豆、胡萝卜、生菜、萝卜等。鸡胸肉是非常好的减肥食材，不仅物美价廉，口感也非常的好。
