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无油麻酱手撕鸡丝
原料：鸡里脊、芝麻酱、辣椒油、花椒油、生抽、白醋、盐、鸡精、香油、葱
做法步骤：
第1步、鸡肉焯水，捞出
第2步、用手把鸡肉撕成鸡丝
第3步、鸡肉全部撕成鸡丝待用
第4步、芝麻酱加水调匀，倒入锅中
第5步、依次加入辣椒油，花椒油，生抽，白醋，都加少许
第6步、调完酱汁后，锅中放入鸡丝
第7步、翻炒鸡丝
第8步、加盐和鸡精，淋少许香油，撒上葱花
第9步、出锅装盘
来自美食天下淘气包厨娘的作品。
