这道钵钵鸡有手就行系列,我一年四季

北京哪里的白癜风医院好 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/

疫情期间太想吃香的、喝辣的了,然后就搜索了福州最地道的一家乐山钵钵鸡店,距离0公里以外,再加上仓山还被列入了高风险地区,不敢去呀不敢去~被迫第一次动手做了钵钵鸡,才发现原来就是有手就行~吼吼吼~

Bysuntouch

用料鹌鹑蛋10个大白菜几片腐竹4根千张豆腐皮1片土豆个藕1个鸭肠若干鸭胗个去骨鸭掌/鸡爪8个肥牛6卷嫩笋尖若干金针菇1把香菇3朵手撕鸡若干鸡蛋1个辣白菜一包钵钵鸡料包1包五花肉6片川粉10条生抽3勺鱼露勺做法步骤

1、所有荤菜、素材洗净,切片/块。

、锅内加入半锅水,放入姜片、白醋、料酒,煮沸后先放入素材汆烫,土豆、藕片可以多煮一会儿,其余基本分钟即可。

3、汆烫好的素材先捞至碗中,用冷水冲过,以便快速降温。素菜汆烫后同样将荤菜进行汆烫,注意鸭掌、肥肠煮10分钟,其余基本上1~分钟即可。

4、拿一个容器,倒入纯净水,再加入冰块,将过水后的菜都放入其中,这样凉菜更爽口、Q弹。

5、将钵钵鸡调料的料包倒入,加入ml水,搅拌均匀。

6、所有菜至少腌制0分钟,如果能隔夜就更入味了。

小贴士

这个凉菜随时随地可以拿出来吃,之所以不用签子,因为自己吃,家里也没有更深的容器,这样省去步骤,却更容易入味。大家注意捞的时候用公筷,这样不容易带入细菌,比较不容易坏。因为正宗的乐山当地的钵钵鸡就是你不点菜的,一整盆端给你,然后吃多少签子就算多少钱。最后,祝大家新菜一次成功,嘻嘻!

鹌鹑蛋的营养功效

1.治疗疾病:鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

.健脑:鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3.预防过敏:吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠:常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、


转载请注明:http://www.longjingdesign.com/lwdhwcc/8228.html


当前时间: