酸辣柠檬手撕鸡超级下饭的开胃凉拌菜

今天给大家分享超级下饭的开胃凉拌菜酸辣过瘾简单零失败用大鸡腿做的柠檬手撕鸡鲜嫩多汁喜欢的赶紧试试吧～

食材：①鸡腿，葱+姜+蒜末+小米辣+辣椒粉+花椒+生抽+香醋+蚝油+白糖+青柠檬+香菜

②调酸辣汁：1勺辣椒粉+1勺蒜+葱花+香菜+1勺熟芝麻+淋上热油+3勺生抽+2勺香醋+1蚝油+少许白糖搅拌均匀备用。

③鸡腿冷水下锅，加入姜片料酒煮熟，至筷子插入透捞出放入冰水中。

④鸡腿用手撕成大块加入青柠檬+香菜倒酸辣汁抓拌均匀即可！

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