我们都知道，阿司匹林能防治血栓，六味地黄丸能补肾，三七能保护心脏，维生素E能抗衰老......可一天吃这么多药，你考虑过肝脏的感受吗？有没有什么简单的办法，能一举多得解决所有问题呢？
当然有，那就是价格亲民，味道又好的——核桃。
一颗核桃从头补到脚
核桃素有“长寿果”“万岁子”的美誉，从这些名字就能看出它的功效非同一般。那么怎么吃核桃才能横扫百病呢？
核桃山楂茶：天然防栓药
阿司匹林是神级药物，但长期服用终归对身体有害，核桃堪称是“零食中的阿司匹林”。英国一项研究发现，晚饭前吃一点核桃仁，有助于减少油腻食物对动脉的损害。
这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮是保持血管柔软所需要的，核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮，能减少动脉硬化、让动脉保持柔软，还含有抗氧化剂和α一亚麻酸，有助于动脉健康。吃颗核桃不仅有利于心脑血管健康，还能降低患其他疾病的风险，包括高血压、糖尿病等。
原料：核桃仁50克，山楂15克
做法：核桃仁打成粉，和山楂一同泡水喝即可。
功效：山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用，二者合用，功效更强。
乌发糖：天然补肾药
一说到肾虚，第一反应就是六味地黄丸，其实核桃同样有补肾的功效，还没什么副作用。
据《医学衷中参西录》记载：“胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼……为其能补肾，故能固齿牙”。常吃核桃还能缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软甚至疼痛痛、起坐艰难等情况。
原料：核桃仁克，黑芝麻克，红糖克
做法：1、将红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀，停火即成乌发糖；
2、将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。
用法：早、晚各食2块。
功效：健脑补肾，乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。
核桃豆腐：天然钙片
核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松。
豆腐中富含钙质，而钙的吸收除了需要维生素D的参与，还需要镁元素。核桃中富含镁元素，可以促进钙的吸收，一般钙和镁的比例在2：1的时候，钙的吸收利用率最高。
原料：豆腐一块，核桃仁适量
做法：将豆腐切片蒸熟，撒上核桃碎喝适量调料即可。
补肾荣脑散：天然健脑药
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，可健脑益智养神。
做法：
1.核桃仁，黑芝麻，黑桑葚炒好研成粉末备用，
2.吃的时候各取一勺，用开水冲服即可。
功效：
补肝肾、乌须发、抗衰老，还可以益智延年，增强记忆力，小孩儿都可以吃。
润肠饮：天然润肠药
核桃苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，兼有润肠、止咳之功，可用于肠燥便秘的大便难解。
原料：核桃仁2个，火麻仁12克，炒枳实10克，
做法：水煎15分钟即可饮用。
禁忌：大便稀溏、脾胃不好的人不宜饮用。
安神汤：天然安眠药
核桃中含有相当多的褪黑素，这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。原料：核桃仁5个，白糖30克做法：捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。核桃露：天然护心药
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
原料：核桃仁2个，牛奶毫升，枸杞15克,黑芝麻2克，
做法：放入豆浆机打碎加热即可。
核桃芝麻粥：天然抗衰药
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
原料：米50克，黑芝麻30克，核桃仁30克
做法：核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和核桃，搅拌均匀煮上2分钟关火。
吃核桃必须注意三点
细嚼慢咽
核桃补脑，很多孩子在考试之前吃大量的核桃，或者一些中老年人，觉得记忆力不好，就赶快多吃点核桃。其实，核桃要细嚼慢咽，营养才能够被充分地吸收，而且核桃不好消化，不能吃得过急，量过大，否则欲速则不达。
每天定量
核桃越嚼越有味，一些人吃起来容易没节制，但这种做法是大错特错的。核桃味美但也多脂，不控制用量则生热聚痰，严重者会有严重的腹泻。一般一天吃2~3个即可，最多不要超过5个。
热性慎食
凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
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