本期导读
不是所有的上火都能喝凉茶「灭火」。
「上火」，生活中经常能见到、听到的一个词，似乎一年四季都能见到。
秋冬时节，凉意渐浓，忍不住吃顿暖洋洋、热辣辣的四川火锅，第二天就咳嗽、咽干、喉咙痛；
夏天，约上朋友吃烧烤、喝啤酒，没多久就觉得嗓子冒烟、喉咙痛，鼻子里呼出的都是灼热的气息；
春天，总觉得内心烦躁，容易生气，一些朋友还会伴有头胀头痛、口干口苦，更严重者，甚至会失眠多梦，或出现目赤肿痛的表现
……
不少人出现上火的情况，很多人的第一反应就是去泡杯菊花、金银花水来「灭火」，南方地区的朋友，则第一反应就是「喝凉茶降火」。
但，不是所有的上火都适合喝凉茶！
上火有实火和虚火之分：如果是实火，喝完凉茶之后可能上火就消失了；但如果是虚火，不仅效果差，甚至有可能引起腹泻腹痛、四肢冰冷之类的问题。
中医如何看「火」？
「上火」其实在中医和西医里面都不是一个标准的医学术语，实际上是包含了喉咙痛、口腔溃疡、睡不好、痤疮、便秘、口苦口气、眼屎多、痔疮出血等一系列症状。
因为这些症状很直观，很像是有把火在我们身体的上部烧，所以一旦「上火」了，普通人就想着赶紧去「灭火」。因为没有正确的中医养生理念，很多人碰到「上火」时还是以「对抗」为治疗思路。
在《中医基础理论》当中，讲过一个非常重要的概念：阳盛则热，阴盛则寒；阴虚则热，阳虚则寒。
当一个人阳气偏盛的时候，会出现一些热象。当一个人阴气偏盛的时候，会出现寒象。不管是阳盛还是阴盛，这种证都叫实证；阳盛则热，这种情况叫「实热证」；阴盛则寒，叫「实寒证」。
阴虚则热，阳虚则寒。就是说，当阴虚的时候，相对会阳亢，于是出现一些热象，这个热象比较虚弱，叫「虚热证」；而当阳虚的时候，相对会阴盛，于是会出现一些寒象，所以阳虚则寒，叫「虚寒证」。
那么，在生活当中，我们该如何判断这个人上的究竟是什么火，又有怎样的解决办法呢？
你上的是什么火？
?实火?
「实」乃有余之火，一般可再分为阳盛、湿热与邪郁（如痰阻、瘀阻、食积、气郁等）化火等，常见有如咽喉不爽、口舌生疮，有口气，尿黄等。
按中医「实则泻之」的治疗原则，这类火大多可以喝凉茶来清火，只是不同的细分类该喝不同的凉茶。
引起实火的原因有很多，举例而言，可见于体力劳动者或青壮年的「阳盛实热」，这类人群一般比较怕热且耐寒（注意：如果又怕热，又怕冷的不算这一类），喜寒凉饮食，常伴有口干、口苦、口臭，面红，食量较大，大便易干燥，小便黄，声音宏亮，精力旺盛。
食物宜忌：通常可以适量多食用绿豆、荸荠、罗汉果、金银花、菊花、竹叶、夏枯草、鱼腥草、侧柏叶、荷叶、梨、枇杷、无花果、橄榄等，忌温热及煎炸饮食。
常用中成药：金银花露、牛黄解毒片、牛黄上清丸、口炎清冲剂，板蓝根颗粒等。（注意：以上饮食和药物，建议在专业医生的辨证下指导使用。）
部分湿热体质的人群稍不注意，比如经常喝酒，或过吃肥甘厚味，也容易诱发「实火」。
这类人群常伴有面部油腻感，口黏腻，口甜或口苦，多汗且粘，头、身困重，常大便粘、有解不尽感觉，小便黄，女子带下色黄，男子阴部潮湿而臊味重。
饮食宜忌：可适当多吃薏苡仁、赤小豆、冬瓜、丝瓜、黄花菜、马齿苋、茯苓、土茯苓、荷叶、栀子、等，忌酒、忌油腻。
常用中成药：六一散、鸡骨草胶囊、垂盆草冲剂、金钱草冲剂、二妙丸、四妙丸。（注意：以上饮食和药物，建议在专业医生的辨证下指导使用。）
?虚火?
还有一种火，是「虚火」，大多因身体缺少了滋润的物质而诱发，这种情况，不能清除，而是要补。
中医认为，阴阳是同时存在的，两者力量平衡则身体正常，如果其中一方缺少，则另一方就会显得有余，但这种「有余」只是相对而言的。
举例而言，如果阴缺乏，阳就会显得有余，这种「有余」的表现部分跟「上火」非常的类似。这叫「虚火」。
最常见的，就是「阴虚火旺」，这类人易上火，较常人怕热，耐寒（如果同时也怕冷的不算此类），手足心热，易有烦热感，易口干，体形多瘦，易盗汗、颧红，或午后面红、面部易有热感，唇红，皮肤干，大便干燥，小便黄，舌偏红，舌上少苔或水份少，脉细数。
饮食宜忌：可适当多吃枸杞叶、番茄、银耳、木耳、无花果、橄榄、桑椹、黑芝麻、梨、龟、蜂蜜、百合、玉竹、枸杞子、北沙参、麦冬、天冬、石斛、白芍、柏子仁、阿胶、龟胶等，忌温热、煎炸饮食。
常用中成药：据阴虚的不同部位或方向，六味地黄丸、杞菊地黄丸、左归丸、麦味地黄丸、知柏地黄丸、麻仁润肠丸、麻仁丸、生脉饮、天王补心丸(丹)等。（注意：以上饮食和药物，建议在专业医生的辨证下指导使用。）
虚火其实还有另外一种，就是阳虚阳浮，这也可以说是假火，我们前面提到的火需辨真假，辨的重心就是它。至于辨识方法，由于牵涉几类问题，一言难尽，限于篇幅，不作展开。
在生活当中，如何判断这个人到底是实火还是虚火？
不同体质的人群，究竟该如何调理？
一年四季、不同年龄的人群，该如何制定养生方法？
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