北京有没有专治白癜风的医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/qsnbdf/山药芝士棒
这款点心表皮酥脆,趁热食里面软糯拉丝,特别喜欢芝士吃在嘴里的感觉,孩子也特别喜欢吃??
食材用料
山药
半根
牛奶
少许细砂糖
30g糯米粉适量芝士碎适量鸡蛋1个玉米淀粉适量面包糠适量1、山药洗净去皮切片放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟后的山药趁热加入白砂糖用勺子碾成山药泥,白糖用量可根据自己口味增减,我的是小半根山药用了30g,甜度感觉刚刚好。
3、加入少许牛奶增加奶香味,再加入适量糯米粉混合。
4、揉成光滑不粘手的面团,糯米粉的用量要根据山药和牛奶的软湿程度适量添加,控制不好用量的可以少量多次的添加,边添加边用筷子搅拌直到能揉成团。
5、再分成几个面剂子,我做的量比较小,分成了四个面剂,每个面剂40克。
6、取一个面剂用手捏扁后包入芝士碎。
7、然后像包包子一样把芝士碎包在里面。
8、依次把几个面剂都包入芝士馅,然后再把包好馅的剂子团成长条状。
9、取一个表面均匀沾上玉米淀粉。
10、再裹上一层鸡蛋液。
11、最后再裹上面包糠。
12、全部裹完后放入锅中小火慢煎,期间要不停的翻动以免造成糊底受热不均匀。
13、就像这样不停的翻动哈。
待表面煎至金黄酥脆即可出锅啦,看趁热掰开还有长长的拉丝哦!咬一口超满足??小贴士馅料也可根据个人口味换成豆沙、水果、紫薯泥等,我放的芝士也好吃,最好趁热吃还带有拉丝效果,凉了就没有拉丝了,不过也很好吃
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