夏天的开胃菜！
By妙江南
用料鸡胸肉1块煮肉配料姜3片花椒适量干辣椒1个料酒1勺料汁配比生抽勺醋3勺白糖1-勺蒜沫3瓣辣椒油勺蚝油1勺配菜水果黄瓜1根做法步骤1、鸡胸肉洗净，撒上少许盐腌制十分钟
、水果黄瓜洗净切丝
3、姜片、干辣椒、花椒粒
4、蒜末
5、锅中加入适量清水，放入鸡胸肉、姜片、干辣椒、花椒，一勺料酒大火煮开
6、用叉子戳几下，方便煮熟
7、煮熟的鸡胸肉放入冰水中冷却
8、碗中加入蒜末，1勺蚝油，1勺熟白芝麻，勺生抽和辣椒油，3勺香醋，适量的白糖、鸡精和凉开水搅拌均匀
9、将煮熟的鸡胸肉撕成条状
10、放入黄瓜丝
11、倒入调料汁搅拌均匀即可食用
1、麻辣手撕鸡，低脂低卡，夏天的开胃菜！
小贴士调料汁根据个人口味喜好选择
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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