实力大厨教你做凉拌手撕鸡,好吃到哭美

凉拌手撕鸡原料：鸡、脱皮花生、香菜、葱花、白芝麻、酱油、香油、花生油、鸡精、盐、料酒。做法步骤：第1步、鸡一只，这是三斤左右，太大了不好，放锅里加水，放姜块和少量料酒煮半个小时左右，煮熟透。第2步、煮好的鸡捞出晾凉，然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。第3步、脱皮花生。第4步、香菜切好。第5步、葱花。第6步、将鸡肉撕好。第7步、加入花生油，香油，酱油，实验，鸡精，花生，香菜，葱花拌好入味。第8步、完成啦，喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN的作品。