清香可口的玫瑰手撕鸡,全家都爱哦

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鸡肉相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备:主料:雏母鸡1只(重约~克为宜)辅料:玫瑰糖1公斤,冰糖1公斤,玫瑰酒克,白生抽油15公斤,玉桂克,甘草克,豆蔻25克,香叶25克,苹果克,大料25克;二、具体做法:1)将上述香料用薄布包好,放入酱缸内,用文火之,至香味发散出来为准,加放酒糖便成豉油酒糖酱缸,可加酱油,绝不可加水;2)将宰杀加工好的鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟,以鸡烂为准;3)把鸡肉撕下,切成筷子条状;4)将部分鸡骨放于盘中垫底,上面放鸡肉,浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。说了那么多,其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊?通过简单的操作,这道美味就会出现在了我们的餐桌上,对于上班族来说,真的是一道不错的选择哦,也可以说真是太棒了!这样的美味,绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧,哈哈内容来自网络,如有侵权,请告知。


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