导语：美食推荐：柠檬手撕鸡、蒜蓉鸡爪、卤煮毛豆，清爽开胃又解腻。
大家好，今天又来跟大家做美食分享啦！
最近出了超级多好看的电视剧和综艺：《扫黑风暴》、《披荆斩棘的哥哥》、《德云斗笑社》，所以小编今天就推荐三款适合追剧的美食吧，清爽开胃又解腻！
柠檬手撕鸡：
它的口感主要是清爽的柠檬酸味，冷藏食用效果最佳。
话不多说，教程奉上！
①准备两个大鸡腿，用水冲洗一遍，放到一旁备用。
像鸡腿这类的生鲜食品，我们都需要进行水煮去腥去浮沫这一步。
准备好葱、姜，把葱洗净切段，姜洗净切成姜片。
把鸡腿冷水下锅，放入葱姜、料酒，然后煮二十分钟。
②在等待鸡肉煮熟的时间里，我们可以准备好一些配料。
香菜清洗干净后切成小段，选用一些香脆的花生米，小葱切成末，小米辣切成小段。
拿两个柠檬，用盐搓洗干净外皮，留半个柠檬榨汁，剩下的柠檬，去籽，切成薄片。
③准备好蘸料：适量白芝麻、一勺白砂糖、两勺白醋、半勺香油、三勺生抽、一勺老抽、半勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺蚝油，再加入小半碗清水，搅拌均匀。
④将煮熟的鸡腿捞出，过一遍冰水，然后撕成鸡肉丝，再把所有的配料和蘸料给倒在鸡肉上，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时就可以吃啦，清爽开胃又解馋，非常适合追剧吃。
蒜蓉鸡爪：
蒜蓉系列的卤味，是我的本命美食！
我真的超级爱吃蒜蓉，觉得任何食物，加上蒜蓉，就变得超级香！
同时我也非常喜欢追剧的时候啃鸡爪，所以蒜蓉鸡爪，简直超搭配，清爽开胃又解馋。
①把买来的鸡爪，用清水清洗一遍，然后剁成两半，去掉爪子的指甲。
同样的，准备好葱段、姜片和料酒，冷水下锅，煮至鸡爪软烂。我个人喜欢吃软一点的鸡爪，你们做的时候可以根据自己的喜好来。
②拿一个大盆，里面放入生抽、老抽、蚝油、香油、白醋、白砂糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉，再加入一小碗水，搅拌均匀。
③准备好很多的蒜蓉，教大家一个剥蒜的好方法：把蒜瓣放入清水中，漂一阵，再去剥，非常方便。把剥好的蒜，剁成蒜泥，然后用热油浇上去，爆香备用。
④把煮好的鸡爪过一遍凉水，放入盆里，再把蒜泥放进去，抓拌均匀，加水覆盖至鸡爪表面，放入冰箱冷藏后食用。一边看剧一边吃，简直太快！
卤煮毛豆：
卤煮毛豆应该是最简单的了，自己在家做的，一点也不比外边的差。
①把毛豆剪去头部和尾部，方便入味。②把剪完的毛豆清洗干净，锅中热油，放入蒜蓉、小米辣，爆香之后，倒入毛豆翻炒，放入盐、白砂糖、生抽、老抽、蚝油，再次翻炒均匀。
③加入一小碗水，煮沸后，再倒入两罐啤酒，放入香料包，收汁后关火即可。
这道菜卤煮毛豆很简单，也非常适合追剧，清爽开胃又解腻！不知道今天小编推荐的这3款美食，柠檬手撕鸡、蒜蓉鸡爪和卤煮毛豆，大家喜欢吗？
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