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香辣手撕鸡
By米拉Miira
原料：鸡腿、八角、花椒、葱、香菜、蒜、姜、盐、油、料酒、醋、香油、酱油、辣椒粉、白芝麻。
做法步骤：
第1步、四个小鸡腿洗净备用。
第2步、用牙签或尖一点的器具给鸡腿扎空，便于后面入味。
第3步、锅中入水放入鸡腿，花椒和葱姜。
第4步、中火煮沸转小火慢炖，加一点低盐哦。
第5步、大概炖半个小时左右。
第6步、鸡腿煮熟即可。
第7步、葱姜蒜准备就绪。
第8步、鸡腿晾凉后用手将肉撕下装盘。
第9步、放入葱末，蒜末，香菜末，辣椒粉，白芝麻。
第10步、用热油淋入激出香味儿，加蚝油，醋，酱油，香油，盐搅拌均匀。
第11步、拌匀腌制一下更加入味哦。
第12步、成品图。
小贴士：
小伙伴们，一定要试试！可以入家宴菜谱的菜品哦！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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