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鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及矿物质等成分,且鸡肉属于微温食物,食用后可以起到温中补脾、补肾益精以及补血养气等功效。其次食用鸡肉也可以起到增强身体免疫力、改善营养不良以及增强肝脏的解毒功能等作用。
鸡肉是餐桌上常见的食材,做法有很多种,接下来为大家分享一道手撕鸡的做法,不但可以当下饭菜,周末在家看电影的时候还可以当作零食。
1、准备两个鸡腿,用开水收紧一下肌肤。
2、准备几个黄栀子、花椒、盐,用开水泡出它的颜色,再均匀涂在鸡腿上。水开上汽,大火蒸20分钟。
3、放凉后撕成小块。
4、加蒜末、小米辣洋葱、柠檬,再来一勺生抽和香油,再来点花生米和香菜一起抓拌均匀,这样做的手撕鸡滑溜爽口,吃一口你就停不下来。
喜欢的朋友记得做给家人哦!