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随着人们生活水平的提高，人们的饮食要求也越来越高，吃食物不仅是为了填饱肚子，更多的人开始追求它所带来的味觉和精神双重享受因此，不管酒店里的山珍海味如何，只要街头的便宜小吃有其独特的口感和风味，就会受到食客的喜爱，今天和大家分享这样的小吃，在夫妻街上卖“掰手”的小吃，20元一斤不说价格，食客：买赚！
这是前几天同事带我去吃的特色小吃，摊主是年轻夫妇，他们的摊子前已经煮好的老母鸡排着，每次客人来，老板熟练地挑选鸡，然后把鸡肉沿着纹理撕成一根手法迅速变老，然后在里面加入适量的辣椒油、米醋等调味料，最后撒上香菜和葱，搅拌好后放入袋子里递给食客。
据我所知，夫妻俩已经用这只手把鸡撕了好几年了，每天收拾摊子，他们回到菜场买了当天杀死的母鸡，收拾干净后第二天一早就煮，因为这种严格的态度，用他们家的手撕鸡很软，辣好吃，受到附近食客的喜爱，30元撕裂鸡，一天能结几百斤，有一位经常来访的食客告诉我，他们家的手撕开鸡肉的味道是正宗的，香得胃胀，夏天没有食欲的时候买一份，适合喝酒吃饭。
最后夫妻二人告诉我，以前他们在附近的工厂里上班，但是因为在工厂里厌倦了单调的生活而厌倦了厌倦了，于是合理开了家小店做了点小生意，没有找到现在的生意这么好他们也继续加油，努力拥有一家自己的店，各位小伙伴，你们
