北京治疗白癜风哪家医院正规 http://baidianfeng.39.net/掌上春城讯临翔区火腿木瓜鸡、云县柴氏手撕鸡、凤庆澜沧江野生江鱼、沧源鸡肉烂饭、永德坚果宴……想将临沧美食一网打尽，何必跑遍八县区！10月1日，“临沧佤山风情美食大观园”美食周系列活动在临沧市文化中心广场举行，国庆期间，在这就能吃遍临沧8县区最具代表性的美食，控制好你的口水，小掌带你先睹为快。咽口水鸡肉木瓜火腿碰一起选择上好的童子鸡或母鸡一只，其中以黑肉土鸡最好，加入带皮带肥肉的云南临沧本地火腿与酸木瓜等佐料，全程用大火烹制，经过爆香、翻炒、加盖闷、水煮等，一盘美味的火腿木瓜鸡就出炉啦！在“临沧佤山风情美食大观园”美食周系列活动启动仪式后，临沧市民与游客就在现场观看羊头岩石。火腿木瓜鸡制作过程并免费品尝。“挺好吃的，木瓜的酸味和鸡肉的鲜味很好地融合到了一起。”游客张女士品尝后告诉记者。小掌了解到，火腿木瓜鸡作为云南临沧特色风味佳肴，土鸡肉鲜嫩浓香，火腿香醇劲道，酸瓜去腻开胃。以前游客想吃到正宗火腿木瓜鸡大多只能来临沧，而现在游客可以在网络上买到改进了制作工艺，在家也能轻松完成的羊头岩火腿木瓜鸡。百人同尝传承六百余年手撕鸡当天下午，还举行了百人同尝手撕鸡活动。据了解，临沧云县柴氏手撕鸡采用秘传六百余年的制作技艺，因特殊的做法而成就了其独特的风味，肉质鲜美细嫩，鸡皮纯香弹润，蘸水微辣鲜香，是临沧家喻户晓的美食，还被列入了非物质文化遗产名录。临沧云县柴氏手撕鸡第26代传人柴荣春告诉记者，自己8岁时就开始学习掌握这一门手艺，至今已有50年了。10月1日至7日，“临沧佤山风情美食大观园”美食周活动现场，每天都有临沧8县区主题餐饮菜品免费品尝活动日及民族饮食文化展示。此次共参展的户美食商家，其中临沧本地商家达户。这个国庆，来临沧逛美食大观园，一饱口福！掌上春城记者：刘东辉实习责编：代鑫媛一审：李星
