今天我就给大家分享一些家常菜的做法。这些美食都很受欢迎，是一些最常见的美食。我们每天都可以用常见的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给大家带来一整天的快乐和满足。
南瓜蒸鸡腿肉准备材料：鸡腿、南瓜、葱、姜片。
脚步：
1.鸡腿洗净，去骨，切成小块。加入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，拌匀，腌制十分钟。
2.南瓜去皮，洗净，切成小块。将其放在蒸盘的底部，然后将腌制好的鸡腿放在上面，水烧开后蒸约20分钟。
3、南瓜和鸡腿蒸好后取出，撒上葱花即可上桌。
牛肉条炒芦笋所需食材：牛肉、芦笋、盐、料酒、黑胡椒、大蒜、生抽
美味食谱
1将牛肉切成小条，加入盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
2将芦笋切成小块，洗净备用。在另一个锅中将水烧开，然后将芦笋焯水。焯水的时候加点盐和油。焯过的会更绿。芦笋煮熟后沥干水分。空闲的。
3另起锅烧热油，放入牛肉翻炒，加入芦笋，加点盐、黑胡椒、蒜、生抽，大火炒三分钟，一道美味的家常菜就做好了。
炸鸡柳--一鸣惊人准备材料：
鸡胸肉、盐、蚝油、糖、酱油、面包屑、食用油、料酒、淀粉、脆肉粉
具体方法：
1、将买来的鸡胸肉用清水洗净，然后切成细条。将鸡胸肉切块，加入适量酱油、盐、蚝油、糖，加入适量油和少许料酒，搅拌均匀，腌制30分钟，更入味。
2、食材腌制好后，加入适量淀粉，裹上一小圈脆肉粉，再裹上一层面包糠。
3.锅中倒入油，放入准备好的鸡柳，煎至两面金黄。将食材煎好后，我们就可以将其从锅中取出了。
菠菜炒鸡蛋主料：菠菜克；鸡蛋3个；1根葱；2瓣大蒜；一小块姜；食用油适量；盐适量；生抽适量；胡椒粉适量
步：
1、准备材料：菠菜洗净切段，葱切末，蒜、姜切末备用。
2、冷油热锅：将锅烧热，加入适量食用油。
3.爆香葱姜蒜：加入葱姜蒜末，小火炒香。
4.加入菠菜：加入切碎的菠菜，炒至菠菜变软。
5.打鸡蛋：菠菜变软后，打入鸡蛋，快速搅拌。
6.炒匀：继续炒匀，使菠菜均匀地裹上鸡蛋。
7、调料：加入适量盐、生抽，继续翻炒均匀。
8.煮：加适量水，盖上锅盖，煮几分钟至菠菜熟。
9、收汁：待热快收汁，直至味道被吸收。
10、最后撒点胡椒粉提味。
11、装盘：蔬菜炒好后，直接装盘即可。
红烧肉鹌鹑蛋准备材料：五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、姜片、葱结、大蒜、香叶、八角、桂皮。
脚步：
1、五花肉洗净切小块，入锅中用冷水焯一下，加姜片去腥，煮沸后撇去浮沫，捞起沥干。鹌鹑蛋煮熟后，用冷水过一下，然后剥去蛋壳。
2.锅烧热，加入五花肉，煎至两面金黄。油煎好后，取出备用。
3、锅中热油，加入冰糖，转小火慢慢炒至红糖颜色变红，然后加入五花肉炒均匀，直至颜色呈褐色。
4、然后加入适量水没过食材，加入生抽、料酒、蚝油、老抽、八角、香叶、桂皮、姜片、葱结和蒜，盖上锅盖焖煮。半小时。
5.然后加入鹌鹑蛋，继续煮二十分钟。煮好后，去掉香料，用大火炒至收汁，即可出锅食用。
荷兰豆香肠—四季平安配料表：荷兰豆、香肠、盐、鸡精、生抽、淀粉水。
制作步骤：
1.豌豆去头，香肠蒸熟后切片。将荷兰豆焯水并取出。加入盐和鸡精调味。
2.水烧开，加入盐和食用油，加入荷兰豆焯水。
3、锅中烧热少量油，加入洋葱末、蒜末炒香，加水，然后加入准备好的酱汁，炒均匀。
4、蔬菜炒好后盛入盘中，淋上热油。
莴笋炒肉丝主料：猪肉克切成薄片；克生菜，切丝；1根胡萝卜，切丝；1个青椒，切丝；1个红辣椒，切丝；1块姜，切片；2瓣大蒜，切碎；生抽2勺；料酒1勺；盐适量；糖适量；适量食用油
步：
1.准备材料：猪肉切薄片，生菜切丝，胡萝卜切丝，青红椒切丝，姜切片，蒜切末备用。
2、腌制猪肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽和料酒，拌匀腌制10-15分钟，让肉片吸收味道。
3、冷油热锅：锅中加入适量食用油。热后加入姜片、蒜末炒香。
4、炒肉片：加入腌制好的猪肉片，中火快速翻炒至变色，以保持肉片的嫩滑。
5、加入蔬菜：依次加入生菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红辣椒丝，继续翻炒均匀。
6、调味：加入适量的盐和糖，调味，继续翻炒，直至调味料均匀地涂在肉片和蔬菜上。
7、炒：盖上锅盖，中小火煮5-8分钟，使蔬菜软糯，肉片香。
8、出锅：最后再次翻炒均匀，确保肉和蔬菜入味。
9、装盘：将炒好的生菜和肉丝装盘，撒上葱花。
柠檬手撕鸡准备材料：鸡腿2-3个、柠檬1个、葱2个、姜2片、香菜2个、大蒜5瓣、辣椒1个、黑豆油1汤匙、陈醋1汤匙、糖1茶匙、香油1茶匙芝麻适量
实践：
1.首先将洋葱切段，大蒜切末，香菜和辣椒切碎，柠檬切3/4片。
2、然后我们把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，加入盐焗鸡粉，上锅蒸15-20分钟（如果没有盐焗鸡粉，直接扔掉即可）放入锅中，加入姜片、葱、料酒、水烧开即可）
3、取出鸡腿，放入冰水中（可以提前在冰箱里存放一些冰块）待凉，然后将鸡腿撕成丝，放入碗中备用。
4.加入蒜末、辣椒面、葱末、白芝麻，倒入热油激发香气，然后将醋、糖、香菜、辣椒、香油、柠檬片顺时针搅拌至均匀，然后加入1/4柠檬片。加入调好的酱汁，更加美味爽口。
5、最后将酱汁和鸡肉搅拌均匀，盛入盘中。一道美味又爽口的柠檬鸡丝就做好了！
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