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大家好,今天我要分享三种简单又美味的柠檬鸡做法,绝对让你的饭桌变得更加精彩!无论是酸辣柠檬手撕鸡,还是清香柠檬鸡块,甚至是柠檬干煎鸡,都能为你带来无比的口感享受,让我们快来一起做起来吧!?
第一款:酸辣柠檬手撕鸡
材料:
-鸡胸肉克
-柠檬1个
-辣椒酱适量
-蒜末适量
-生姜末适量
-盐适量
步骤:
1.将鸡胸肉切成手撕块,用盐腌制15分钟。
2.热锅凉油,放入蒜末和生姜末炒香。
3.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
4.加入辣椒酱和柠檬汁,翻炒均匀。
5.炒至鸡胸肉熟透,装盘,撒上柠檬片即可。
温馨提示:如果你喜欢麻辣口味,可以加入适量的花椒粉提升口感。
第二款:清香柠檬鸡块
材料:
-鸡腿肉克
-柠檬1个
-酱油适量
-料酒适量
-姜蒜末适量
-白胡椒粉适量
步骤:
1.将鸡腿肉切成块状,用酱油、料酒、姜蒜末腌制30分钟。
2.热锅凉油,放入腌制好的鸡块翻炒至变色。
3.加入柠檬汁翻炒均匀,再撒上白胡椒粉。
4.炒至鸡块熟透,装盘,撒上柠檬片即可。
温馨提示:如果你想要更加香气四溢的口感,可以在煮鸡块前加入适量的香菜末。
第三款:柠檬干煎鸡
材料:
-鸡翅中翅尖克
-柠檬1个
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-橄榄油适量
步骤:
1.将鸡翅中翅尖用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2.平底锅中加入适量的橄榄油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
3.加入柠檬汁,转小火焖煮5分钟。
4.炸至鸡翅金黄酥脆,装盘,撒上柠檬片即可。
温馨提示:为了让鸡翅更加香脆,可以在煎煮过程中加入适量的淀粉进行腌制。
这三款柠檬鸡做法简单易学,让你在家也能享受到餐厅级别的美味。不论是酸辣口味、清香口感还是香脆口感,都有不同的选择。快来试一试吧!????