特色美食既是一种文化符号和基因寄托，更是一种乡愁萦绕和幸福味道。它以其色香味、精气神的巧妙组合与世代接续，生动再现了一方水土的自然禀赋和人文性格。近年来，随着人们对旅行文化体验需求的增加，品尝吴忠美食已成为越来越多游客来我市的目的之一。我市将美食与旅游产业结合，促进了旅游业发展。“来吴忠的游客很多人都是奔着美食来的。”我市一家景区负责人张志勇说，“吴忠美食汇集了当地的特色，又融合了国内各地美食特点，种类丰富、色香味俱全。”有句话说得好：“唯有美食与爱不可辜负。”面对如许美食，谁能够忍心错过这场酣畅淋漓的邂逅？吴忠特色菜系品种繁多、特色浓厚、独具风味，总有一道美食会让你食之难忘，让你对这座城流连忘返。美食备受游客推崇到吴忠旅游，怎能忘了吃？在山清水秀的纯自然环境中，品味特色十足的美食，更是别有一番风味。“这是我第三次来到吴忠，在欣赏美景的同时，更大饱口福。手抓羊肉、手撕鸡、羊杂碎……我要尝个够！”日前，在我市国强手抓店，面对眼前的美食，来吴忠旅游的北京市民张峰大快朵颐。他表示，吴忠美食是吸引他多次前来的原因。作为“中华餐饮名店”，有着40多年历史的吴忠民族饭庄也有很多看家本领，环境宽敞高端大气，菜品丰富，除了吴忠地道风味美食一应俱全外，还吸收其他菜系精华辅以改良，形成了各式菜肴，融合交汇，再加上适中的价格、良好的服务，吸引了越来越多的消费者。在此处就餐的游客马瑞说：“大学毕业后，我选择在深圳工作，并定居深圳。有时间了，我会带家人回来转转，吃各种特色美食，和老友叙叙旧，重温我对家乡美食的记忆。”“吃在吴忠”，好在食材。我市共有平方公里富硒土地，且土壤偏碱性，有利于农作物吸收利用，年被中国营养学会授予“中国塞上硒都”荣誉称号。目前，吴忠市拥有富硒大米、特质葡萄酒、盐池滩羊、富硒苹果、富硒黄花菜等大量绿色、有机、生态瓜果蔬菜及粮畜产品。提及吴忠美食，青铜峡市旅游协会会长余克武如数家珍，他说，吴忠市特色美食众多，手抓羊肉、手撕土鸡等41道菜品被评为“中国名菜”；羊杂碎、烩小吃等12道小吃被评为“中华名小吃”……“吴忠美食众多，青铜峡的锅巴鸡、烩小吃、黄河鱼等本土特色美食也很受游客欢迎。”余克武如是说。美食助力旅游文化升值“美食+旅游”吸引八方游客来吴忠寻味。“现在很多来吴忠的游客会要求自己设计旅行线路。很多游客来吴忠目的之一，就是挖掘当地美食。”我市一家国际旅行社负责人周阳介绍，旅行社会根据游客对美食、文化、自然风光等要素需要设置专属旅行线路，满足游客的不同需求。前不久，市文化旅游体育广电局举办了“黄河金岸美食之旅线路发布暨采风踩线团”活动，发布会旨在通过邀请中央驻宁主要媒体和新媒体到吴忠实地考察美食线路，推广美食名店，进一步扩大吴忠美食影响，为即将举办的吴忠冬季文化旅游活动预热，同时助推全域旅游发展，着力打造“游在宁夏，吃在吴忠”的旅游。当天，一道道具有地方特色的美食不断挑逗着区内外媒体记者的味蕾。面对美食，大家用文字、图片、视频等手段，借助网站、客户端、微博、
