对于那些身在异地的朋友来说，家乡菜的味道无疑是最想念的了，不要什么山珍海味，只要这简单的故乡美味宁波烤菜首先将青菜一株株洗净，较大株的一剖为二，然后摊开晾干水分；炒锅加入植物油烧热，倒入青菜大火煸炒，炒软后加酱油。再加盐、白糖调味；.转中小火熇7-8分钟，熇至青菜上色入味后大火收汁即可。馕炒肉主料：馕1个、羊肉克；辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个、冰糖1把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、桂皮少许、干辣椒适量、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、香菜1把、香叶适量。南乳鸡翅主料：鸡翅中克；辅料：南乳13块、米酒1勺、老抽1小勺、蜜糖2勺、姜3片、蒜2颗。鸡翅中间切开，放南乳、老抽、米酒、蜜糖拌匀备用。外酥里香，一口下去，肉质迸发出的香浓口感，瞬间充满了口腔与鼻腔，共同形成了一种让人陶醉其中的立体感受。嫩豌豆烩牛肉主料：豌豆克、牛肉克；辅料：胡萝卜50克、食盐3克、葱1段、姜2片、料酒半勺、老抽5毫升、香油数滴、玉米淀粉半勺、花椒粉少许、植物油1大勺、水20毫升。切好的牛肉粒加玉米淀粉半勺、料酒半勺、花椒粉少许、盐1克、老抽5毫升上浆。苗家烤翅中主料：鸡翅中克；辅料：干辣椒10克、青花椒5克、小葱2根、姜20克、蒜5瓣、郫县豆瓣酱2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺糖、1小勺盐、半小勺熟白芝麻、香菜1颗。柠檬手撕鸡主料：鸡胸肉2大块、鸡蛋1个、柠檬半个；辅料：黑胡椒粉适量、盐半勺、糖1勺、生粉半勺、白醋适量。香气扑鼻而来，其中的营养不用我多说你也知道，用来下饭是非常不错的选择。
